【獣医師監修】犬が生肉(豚肉・牛肉・鶏肉・ジビエ)を食べても大丈夫?危険!?適量は?

愛犬にドッグフードだけを食べさせていると、愛犬が生肉を食べることに抵抗を感じることもあるかもしれません。しかし、野生で生きている時代、犬は雑食ながらも生肉を中心に食べることで、少量でも質のいいたんぱく質を補ってきました。今回は、愛犬に生肉を食べさせる際に知っておきたい注意点などについて解説していきます。

【獣医師監修】犬が生肉(豚肉・牛肉・鶏肉・ジビエ)を食べても大丈夫?危険!?適量は?
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先生にお聞きしました
徳本 一義 先生
ペット栄養学会理事。小動物の臨床栄養学に関するスペシャリスト。
獣医師 MBA(経営学修士)

ヘリックス株式会社 代表取締役社長

【資格】
獣医師

【所属】
ペット栄養学会 理事
一般社団法人ペットフード協会 新資格検定制度実行委員会 委員長
日本獣医生命科学大学 非常勤講師
帝京科学大学 非常勤講師
など

大学卒業後、小動物臨床に従事。

その後、ペットフードメーカーに入社し、小動物臨床栄養学に関する研究、情報発信を中心とした活動を行う。

現在は、獣医療・教育関連のコンサルタントとしての活動。ペットの栄養に関する団体の要職を務める。

自宅で9頭の猫と暮らす愛猫家。
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犬に生肉を食べさせても大丈夫!

犬に生肉を食べさせても大丈夫!

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犬に生肉を食べさせても基本的に問題ありません。

犬の起源はオオカミだと言われています。

犬は、元々は野生の生き物でしたが、長い歴史を経て人と暮らすようになったとされています。

すべての犬が生肉を食べられるわけではないので注意!

すべての犬が生肉を食べられるわけではないので注意!

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犬は野生時代、捕獲した小動物を生のまま食べていたため、今でも生肉を食べることができます。

犬の生肉の消化率は高いので、特に心配する必要はありません。

ただし、犬によって体質が異なるので、すべての犬が生肉を食べることに適しているわけではないので注意が必要です。

愛犬に与える生肉は「豚肉」「牛肉」「鶏肉」「ジビエ」どんな種類がいい?

愛犬に与える生肉は「豚肉」「牛肉」「鶏肉」「ジビエ」どんな種類がいい?

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犬に生肉を食べさせる時に気になるのが、生肉の種類の選び方です。

生肉と言っても、豚肉牛肉、鶏肉、ジビエなど、肉の種類によって注意点が異なるので、ポイントを覚えておきましょう。

犬に与える生肉の種類① 「牛肉」「鶏肉」

犬に与える生肉の種類① 「牛肉」「鶏肉」

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犬に与える生肉の種類として、「牛肉」「鶏肉」があります。

愛犬に「牛肉」「鶏肉」を食べさせる際には、肉の脂肪分が少ない部分を食べさせましょう。

脂肪分が多いと消化しづらく、消化器官に負担がかかります。

愛犬が食べやすいように生肉を切る

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生肉は愛犬が食べやすいように一口サイズに切ってあげてください。

また、生食用のお肉は通販でも売られていますが、スーパーで売っているお肉でも問題ありません。

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犬に与える生肉の種類②「豚肉」

犬に与える生肉の種類②「豚肉」

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厚生労働省がWebページに掲載しているように、豚肉には腸管出血性大腸菌やサルモネラのような病原性の細菌が付着したり、E型肝炎ウイルスなどの人に害を与えるウイルスや寄生虫に感染している場合があるため、犬に豚肉を生で与えることは避けましょう。

牛や豚などは、と畜場で解体処理する過程で腸内にいる腸管出血性大腸菌やサルモネラのような病原性の細菌がお肉や内臓に付着したり、E型肝炎ウイルスなどの人に害を与えるウイルスや寄生虫に感染している場合があります。
このため、新鮮なものかどうかに関わらず、生や加熱不十分なものは重篤な食中毒が発生する危険性があります。

出典 厚生労働省「お肉はよく焼いて食べよう」

豚肉を中心部まで加熱する

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細菌やウイルス、寄生虫は加熱により死滅するので、豚肉を愛犬に食べさせる際は「焼いたり」「茹でたり」するなどして、中心部までしっかり加熱しましょう。

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犬に与える生肉の種類③ 「鹿肉」「イノシシ肉」などの「ジビエ肉」

犬に与える生肉の種類③ 「鹿肉」「イノシシ肉」などの「ジビエ肉」

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牛肉」「鶏肉」の他に、愛犬に与える生肉の種類として「鹿肉」「イノシシ肉」などの「ジビエ肉」があります。

狩猟で捕獲されたのち、屠場(とじょう)ではない場所で肉の処理がされた場合、肉の鮮度やサルモネラ菌による汚染など、安全性が担保されていないことがあります。

安全性に欠けた不衛生な処理場で処理された生肉を愛犬に食べさせた場合、下痢(げり)や嘔吐(おうと)などの症状を引き起こす可能性があります。

鹿やイノシシなど、いわゆるジビエの生肉を愛犬に与える際には、安全性に十分注意しましょう!

愛犬に生肉を食べさせる時の適量や注意点!食中毒のリスクは?

愛犬に生肉を食べさせる時の適量や注意点!食中毒のリスクは?

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愛犬に生肉を与える時に心配なのが、食中毒です。

食材が痛みやすい夏場は保管にも注意が必要なので、飼い主も心配になることが多いと思います。

ここで、愛犬に生肉を与える際に気をつけたい注意点をご紹介します。

愛犬に生肉を与える際の注意点① 「鮮度」「脂質」

愛犬に生肉を与える際の注意点① 「鮮度」「脂質」

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愛犬に生肉を与える際、生肉の鮮度に気をつけましょう。

生肉を食べさせる場合はヘルシーさを出すために脂質をカットしすぎるのではなく、適度な脂質が含まれているものを与えることをおすすめします。

脂質は太るイメージがありますが、犬はエネルギー源としてだけでなく、身体の調子を整えるためにも脂肪が必要になります。

食事全体で適度な脂質を摂取させましょう。

愛犬に生肉を与える際の注意点② 「はじめは少量から」

愛犬に生肉を与える際の注意点② 「はじめは少量から」

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愛犬に生肉ばかり食べさせるのはおすすめしません。

食べさせるときには、今まで食べていた食事の上にトッピングしたり、おやつや間食として少量から与えるのが良いでしょう。

愛犬に生肉を与える際の注意点③ 「摂取カロリー全体の2割まで」

愛犬に生肉を与える際の注意点③ 「摂取カロリー全体の2割まで」

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生肉は良質なたんぱく源ではありますが、ドライフードのように、生肉だけで愛犬の栄養バランスは整いません。

生肉で摂るカロリーは摂取カロリー全体の2割までとし、主食となるドッグフードに生肉をトッピングする程度が一般的な食べさせ方です。

愛犬に生肉を与える際には「与え方」や「安全性」にも注意しよう!

愛犬に生肉を与える際には「与え方」や「安全性」にも注意しよう!

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犬が生肉を食べる際の衛生の考え方は、人間がお刺身を食べるのと同じ感覚を持っていれば問題ありません。

人間が口にするものと同じように、愛犬にも新鮮な生肉を買いましょう。

また、人間が数日経ったお刺身を食べないのと同様に、生肉の鮮度にも気をつけてあげるようにしましょう。

犬用の生肉として販売されている場合は、飼い主も安心して愛犬にあげられるのではないでしょうか。

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安全なドッグフード

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2011年に「愛がん動物用飼料の安全性の確保に関する法律」(ペットフード安全法)が施行され、ペットフードの原材料や原産国名などの記載が義務付けられてから犬のフードの安全性も高まりました。

【環境省】「愛がん動物用飼料の安全性の確保に関する法律」(ペットフード安全法)

【農林水産省】ペットフードの安全関係(ペットフード安全法 事業者のみなさま向けページ)

愛犬に与える「生肉」まとめ

愛犬に与える「生肉」のまとめ

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愛犬に生肉を食べさせても問題ありません。

生肉は、愛犬にとって素晴らしいたんぱく源です。

ただし、生肉は保存方法なども難しいため、きちんとした知識を身につける必要があります。

また、生肉だけでは栄養が偏ってしまうため、生肉を愛犬に与える場合はドッグフードなどと上手に組み合わせて、摂取カロリー全体の2割以下であげるようにしましょう。

愛犬の健康につながる生活

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愛犬の健康を守れるのは、飼い主だけです。

愛犬と長く楽しい生活を送るためにも、しっかり愛犬の健康管理をおこないましょう。

みんなのコメント

ルルさん
最近、手作りご飯をたまに作るようになりました。生のお肉はちょっと怖くて食べさせていませんでした。トッピング、なるほどですね。やってみようと思います!
こっぺさん
生肉あげていいとは知りませんでした。 ドッグフードオンリーだとあんまり食べてくれないので トッピング試してみます!

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