【獣医師監修】犬がマグロ（生）を食べても大丈夫？茹でたり焼い方がいい？刺し身や缶詰、アレルギーは？

犬が【マグロ】を食べても大丈夫！

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犬はマグロを食べても大丈夫です！

スズキ目サバ科マグロ属に分類される、マグロ。

高速で遊泳することができる回遊性の大型肉食魚で、大きいものだと全長3mにもなります。

日本では、約6種類のマグロが食用とされており、それぞれ生息する海域や旬の時期、サイズなどが違います。

本マグロとも呼ばれる最も人気の高いクロマグロの他、ミナミマグロ（インドマグロ）、メバチマグロ、キハダマグロ、ビンナガマグロ（ビンチョウマグロ）、コシナガマグロなど。

マグロは、好きな犬の多い食材の一つで、手作りご飯のレシピにも使えます。

犬用のおやつとして、マグロジャーキーも販売されていますが、硬すぎて喉（のど）に詰まるようなものは避けるようにしましょう。

国産の無添加のものだと安心です。

また、人間用のマグロジャーキーは濃い味付けをされていることが多いので、与えないように。

犬にマグロの【缶詰】を与えても大丈夫？

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人間用のマグロの缶詰を好む犬も多いですが、味付けしたものや、油漬けのものは、与えないようにしましょう。

もし与える場合は、水煮のものを選ぶようにして下さい。

小さな魚を食べる大型の魚であるマグロは、水銀量が多いことでも知られており、人間の妊婦は食べる量に注意が必要です。

とはいえ、犬も人間と同様、マグロを少量食べた程度で問題になることはなく、主食として毎日のように与えるのでなければ大丈夫です。

【参照元】厚生労働省「魚介類に含まれる水銀について」

犬にマグロの【カマ】【骨】【血合い】など、与えても良い部位は？

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犬にマグロの【カマ】を与えても大丈夫？

犬はマグロの「カマ」を食べても大丈夫です！

マグロの「カマ」とは、えらの下の、胸びれのついている部分のこと。

1尾から2つしか取れない希少な部位で、通常、スーパーなどには出回りません。

マグロのカマのうち、「人間が食べる身の部分」は、犬も食べても大丈夫です。

人間が食べ残した骨などの部分は、「口の中をケガしたり」「裂けた骨を飲み込んで消化管を傷つけたり」「大きいまま飲み込んで喉や消化管に詰まらせたり」する可能性があります。

圧力鍋で柔らかくすれば与えることができるかもしれませんが、十分に柔らかくなったか確認してから、必ず飼い主さんの目の届くところで与えてください。

また、マグロのカマでも、調理されて販売されているものは、調味料で味付けされているので、犬に与えるべきではありません。

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犬にマグロの【骨】を与えても大丈夫？

犬にマグロの「骨」を与えないほうが良いでしょう。

マグロは他の魚よりも大型で、骨も太いので、基本的には取り除いてから与えてください。

犬がマグロの骨を食べると、「口の中をケガしたり」「裂けた骨を飲み込んで消化管を傷つけたり」「大きいまま飲み込んで喉や消化管に詰まらせたり」する可能性があります。

マグロのカマの骨同様、圧力鍋で柔らかくすれば与えることができるかもしれませんが、十分に柔らかくなったか確認してから、必ず飼い主さんの目の届くところで与えてください。

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犬にマグロの【血合い】を与えても大丈夫？

犬はマグロの「血合い」を食べても大丈夫です！

「血合い」とは、魚に特有の筋肉で、体側筋のうち暗赤色の部分のこと。

栄養価は高いですが、生臭いため、人間用の食材としてはあまり好まれず、スーパーなどではあまり見かけません。

マグロの血合いには、鉄分やビタミンB1、B2、亜鉛などが赤身肉よりも多いことがわかっています。

マグロの「血合い」を犬に与える場合は、骨が付いていたら注意して取り除き、茹（ゆ）でて臭みを取ってから与えるようにしましょう。

血合いの匂いが生臭いからと、塩や調味料などで味付けをしないこと。

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犬にマグロの【たたき】を与えても大丈夫？

犬はマグロのたたきを食べても大丈夫です！

マグロの「たたき」とは、生のマグロを包丁で細かく切り刻んだもののこと。

犬も食べやすく、与えやすいです。

醤油やネギなど、調味料や薬味を混ぜないで、そのまま与えるようにしましょう。

マグロの「たたき」は、柵に取ったマグロの身を炭火であぶったり、鉄板で焼き付けたりして、表面を軽く焼いたもののことを指す場合もあります。

軽く焼くことで殺菌効果が期待でき、さらに香ばしさが加わって味が濃厚になります。

こちらも犬に与える場合は、調味料や薬味を加えないようにしましょう。

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犬にマグロの【あら】を与えても大丈夫？

犬はマグロのあらを食べても大丈夫です！

スーパーなどで格安で売られていることのある、マグロのあら。

骨に近い部分や、筋の多い部分、血合いなどがあらとして売られることが多いようです。

「あら」の中でも、人間が食べる身の部分は、犬が食べても大丈夫です。

骨などの部分は、上記の「カマ」や「骨」と同様、「口の中や消化管を傷つけたり」「詰まらせたり」する可能性があるので、圧力鍋で十分に柔らかくしてから、必ず飼い主さんの目の届くところで与えてください。

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犬にマグロの【目玉】を与えても大丈夫？

犬はマグロの目玉を食べても大丈夫です！

鮮魚店などで売られていることのある、マグロの目玉。

「マグロの目玉」には、DHA、EPAなどの不飽和脂肪酸が多く含まれ、健康に良いとされています。

人間用では、臭みを取るために生姜と一緒に煮たり、煮付けにしたり、塩焼きにしたりにして食べることが多いです。

愛犬に与えたい場合は、調味料や薬味を使わずに加熱して、硬い部分がないか確認してから与えましょう。

犬に【生】のマグロを食べさせても大丈夫？

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犬は生のマグロを食べても大丈夫です！

人間が刺し身として食べるような新鮮なマグロであれば、犬も生で食べても問題ありません。

ただし、マグロを含む生魚には、ビタミンB1（チアミン）を破壊するチアミナーゼという酵素が含まれるものが多く、犬が食べすぎるとビタミンB1欠乏症を起こし、神経症状や運動失調、食欲低下などの症状が表れることがあります。

犬に生のマグロを大量に与えるのはやめましょう。

刺し身はできれば茹でるなど加熱してから、犬に与えたほうが安心です。

ちなみに、スーパーなどで売られているマグロの刺し身には、酸化を防ぎ、日持ちをよくする目的で、植物油脂、酸化防止剤、pH調整剤といった添加物が使われていることがあります。

添加物は体に害はありませんが、気になる場合は原材料表示を確認し、添加物入りのものを避けましょう。

犬に【鰹（カツオ）】を食べさせても大丈夫？

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犬はカツオを食べても大丈夫です！

マグロと同様、人間が食べる身の部分は、犬が食べても問題ありません。

ただし、マグロと同様、チアミナーゼという酵素を含んでおり、犬に生のカツオを与えすぎるとビタミンB1欠乏症になることがあるので、気をつけましょう。

犬に【サーモン】を食べさせても大丈夫？

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犬はサーモンを食べても大丈夫です！

マグロと同様、人間が食べる身の部分は、犬が食べても問題ありません。

ただし、塩をほどこしたサーモンは、心臓や腎臓の負担になるため、腎臓や心臓に病気を抱える犬には与えないようにしましょう。

【子犬】や【老犬】にマグロを与えても大丈夫？

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【子犬】にマグロを与えても大丈夫？

子犬にマグロを食べても大丈夫です！

ただし、子犬や成長期の犬向けに作られているフードは、成長段階に合わせて栄養バランスが整えられています。

マグロなどの魚を多く与えると、タンパク質が多くなったり、カルシウムが不足したり、リンが多くなったりと、栄養バランスが崩れる可能性があります。

子犬にマグロを与えたい場合は、ほんの少量与えるようにしておきましょう。

【老犬】にマグロを与えても大丈夫？

食欲が低下してきた老犬に、トッピングとしてマグロを与えてもいいでしょう。

ただし、マグロはタンパク質が多く、腎臓に負担がかかる可能性があるので、腎臓が悪くなってきた犬には与えるのを控えるようにしましょう。

また、犬が年を取って消化機能が落ちてきて、生の魚を与えると下痢するようであれば、与えるのをやめましょう。

マグロの【特長】、犬への【効果】は？

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マグロの特長・効果①【DHP、EPAが豊富】

マグロを含む青魚の魚油には、オメガ3系脂肪酸のDHA（ドコサヘキサエン酸）、EPA（エイコサペンタエン酸）が豊富に含まれています。

DHAは脳や網膜に最も多い脂肪酸で、体組織が発達する時期に大事な栄養素です。

その他にも、目や心臓、皮膚でも必要とされており、抗炎症作用も期待できます。

EPAはDHAのもとにもなります。

トロ（脂身）は赤身の20倍ほどの脂質を含み、DHAやEPAも赤身よりトロのほうが格段に多くなります。

例えば、天然クロマグロの生の赤身に含まれるDHAは「100あたり120mg」、「EPAは27mg」なのに対して、「生の脂身に含まれるDHAは3200mg」、「EPAは1400mg」です。

DHA、EPAを摂らせたい場合は、赤身よりもトロを選びましょう。

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マグロの特長・効果②【タンパク質が豊富】

マグロの特に赤身には、タンパク質が豊富に含まれています。

天然クロマグロの生の赤身の場合、タンパク質が「100gあたり26.4g」、水分が70.4gと、水分以外のほとんどがタンパク質。

100gあたりのタンパク質含有量では、牛肉（和牛の肩ロース、赤肉の生）の16.5gや豚肉（肩ロース、赤肉の生）の19.7gを上回っています。

タンパク質は、皮膚や筋肉、臓器などを形成する材料になる、重要な栄養素です。

マグロの特長・効果③【貧血予防】

マグロを含む、長く泳ぎ続ける回遊魚は、鉄分の中でも吸収の高いヘム鉄を含む、ミオグロビンが豊富です。

ミオグロビンとは、筋肉の赤色タンパク質のこと。

血液の赤色タンパク質であるヘモグロビンと、ミオグロビンは、酸素を全身に回す役割をしており、ミオグロビンを摂ると貧血予防効果が期待できます。

ちなみに、この2つの量によって、赤身肉と白身肉を分類しており、100gあたり10mg以上のものを赤身魚、それ以下のものを白身魚と呼んでいます。

犬にマグロを与える際の注意点！

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犬にマグロを与える際の注意点①【腎臓病、腎不全】

マグロにはタンパク質が多く含まれるため、摂りすぎると肝臓に負担をかけます。

慢性腎臓病や腎不全の犬に与えるには注意が必要です。

食欲が落ちてきた犬にマグロをトッピングしてあげたい場合は、腎臓に負担がかからないように、少量のマグロの身で香り付けをする程度にしましょう。

犬にマグロを与える際の注意点②【ヒスタミン食中毒】

鮮度の落ちたマグロを食べると、嘔吐や下痢、皮膚症状など、アレルギーのような症状を示すことがあります。

これはヒスタミンによる食中毒です。

マグロは足が早く、鯖（さば）やイワシなどと同様、ヒスタミンの食中毒を起こしやすい食材です。

生で与える場合は新鮮なうちに食べさせ、食べ残しを翌日に与える場合は必ず加熱してから与えましょう。

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犬にマグロを与える際の注意点③【アレルギー】

犬の食物アレルギーは、主にタンパク質が原因で起こるため、マグロでもアレルギー症状が表れる可能性があります。

犬にマグロを与えた後に、下痢や軟便、嘔吐などの消化器症状や、耳、目、口の周り、脇の下、内股、足先、背中、肛門まわりなどに皮膚のかゆみが出るようなら、食物アレルギーの可能性があるので、与えるのをやめてください。

犬にマグロを与える際の【適量】は？（小型犬・中型犬・大型犬）

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マグロを愛犬に与える場合、どのぐらいが適量なのでしょうか？

ペットフード公正取引協議会の指針によると、犬のおやつや間食は、「原則として1日当たりの給餌量（カロリー）に対して、多くても20％までに抑える」ことが望ましいとされています。

ただし、マグロはタンパク質が多く、与えすぎると栄養バランスが崩れる可能性があるため、「10％未満」にしておいたほうが安心です。

その実際の分量は、天然本マグロの赤身で換算すると、避妊・去勢をした健康な成犬の場合、以下です。

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天然本マグロの赤身のカロリーは、「100gあたり115kcal」です。

刺し身1切れ15gとすると、体重5kgの小型犬で「約2切れ」と、与えてもよい量はかなり少ないことがわかります。

脂身（トロ）の場合は、脂肪が多い分、この「3分の1」ぐらいの量になります。

犬にマグロを与える場合は与えすぎに注意し、必ず主食のドッグフードの量を、与えるマグロのカロリー分減らしましょう。

また、マグロは消化吸収が悪く、食べすぎると下痢や嘔吐をする可能性もあるので、大量には与えないほうがいいでしょう。

【参照元】日本食品標準成分表2020年版（八訂）

犬に与えるマグロ【まとめ】

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犬はマグロを食べても大丈夫です！

人間が食べる身の部分や、新鮮なマグロの刺し身は、犬も食べても大丈夫です。

「骨」などを食べさせたい場合は、圧力鍋などで十分に柔らかくしてから、必ず飼い主さんの目の届くところで与えてください。

ただし、生のマグロにはビタミンB1（チアミン）を破壊するチアミナーゼという酵素が含まれており、犬が食べすぎるとビタミンB1欠乏症を起こすことがあるため、生のマグロを大量に与えるのはやめましょう。

鮮度が落ちるとヒスタミン食中毒を起こす危険性もあるので、できればゆでるなど加熱してから与えたほうが安心です。

マグロは、皮膚や筋肉、臓器の材料となるタンパク質や、注目の脂肪酸であるDHA、EPA、貧血予防に効果が期待できるミオグロビンなどが豊富な、栄養たっぷりの食材です。

愛犬の健康を守れるのは飼い主だけです。

正しい知識を持って、毎日の愛犬の食生活に取り入れてみてくださいね。

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