【獣医師監修】犬が鶏肉を食べても大丈夫？骨付き肉や生肉は？適量や注意点、アレルギーに注意！

犬が【鶏肉】を食べても大丈夫！

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犬が鶏肉を食べても大丈夫です！

ただし、過剰に与えると下痢や嘔吐の原因になりかねませんので、適量を与えるようにしましょう。

犬が【生】の鶏肉を食べても大丈夫？

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愛犬に生の鶏肉を与えることは避けてください。

「犬の先祖と考えられる狼は、野生時代狩りをして生肉を食べていた。だから犬も大丈夫」といわれることもあります。

また生肉は、栄養学的にも優れているという説もあります。

しかし、犬は家畜化されてからの歴史が長い動物です。

現在の犬の消化管は、肉食動物というより雑食動物としての特徴を持っています。

そのため生肉を消化するには向いていないといえるでしょう。

また生肉だけを食事として与えていると、栄養バランスに隔たりが生じてしまいます。

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何より危険なのは、細菌による食中毒です。

スーパーなど小売店で売っているお肉は、安全で衛生的に配慮されています。

ただ、お肉の表面には大腸菌やサルモネラ菌、カンピロバクターなどの細菌が付着しています。

加熱することで細菌は死滅するため、加熱して食べることを前提に販売されているのです。

犬用として売られている生肉でも、表面に細菌などの微生物がついていると考えられます。

オランダの調査では、犬猫用生肉から、腸管出血性大腸菌O157やサルモネラ菌が検出されました。

愛犬に鶏肉を与える際には、生ではなく、加熱してから与えるようにしましょう！

【参照元】
酪農学園大学 動物薬教育研究センター「イヌに生肉を与えることの是非」
環境省 飼い主のためのペットフード・ガイドライン「手作りフードについて」

犬が鶏肉を【毎日】食べても大丈夫？

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加熱した鶏肉であれば、おやつや普段のフードのトッピングとして、愛犬に毎日食べさせても大丈夫です！

ただし、栄養バランスを崩さないように、与えすぎには気を付けましょう。

また、レバーは油溶性のビタミンAを多く含んでいるため、毒量になると下痢・嘔吐がみられます。

鶏肉でも毎日は与えない方がよい部位もあるので注意してください。

愛犬が食べやすい大きさにカットすることも大切です。

特に、子犬や老犬に与える時は、喉に詰まらないよう小さくカットしてあげましょう。

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鶏肉は、塩や醤油で味付けをする必要はありません。

鶏肉の調理方法として、蒸すのが一番栄養成分を損ないませんが、茹でたり煮たりするのもおすすめです。

小分けにして冷凍し、食べさせるときに解凍すると手間がかかりません。

ボイルしたスープは、食欲の落ちた老犬のドッグフードにかけたり、水分補給として飲ませたりすることができます。

スープも製氷皿などで小分けして冷凍すると便利です。

犬に与える鶏肉【メリット】【効果】は？

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鶏肉を与えることは犬にどのようなメリットがあるのでしょうか？

犬に与える鶏肉のメリット・効果①【高タンパク】

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鶏肉には、良質な”タンパク質”が含まれ、特に必須アミノ酸の量は、豚肉や牛肉より多く含まれています。

胸肉に多く含まれる抗酸化作用のあるイミダゾールペプチドというアミノ酸は、抗疲労および活性酸素除去成分として知られています。

体力が低下した犬や、病後の犬の回復期に与えたい食品です。

犬に与える鶏肉のメリット・効果②【低カロリー】

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豚肉や牛肉に比べ、カロリーが低めなのもメリットです。

肥満が気になる愛犬のおやつやトッピングにも向いています。

犬に与える鶏肉のメリット・効果③【ビタミンAが豊富】

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皮膚や粘膜の健康に欠かせないビタミンAが豊富です。

特に、レバーや皮部分に多く含まれていますが食べ過ぎに注意してください。

鶏のレバーは小さいものですが、中型犬でも1週間に1個程度にしましょう。

【参照元】
「愛犬の手作りごはんの食材帖」岡本羽加・高崎一哉・安川明男監修 日東書院
日本畜産物輸出促進協議会「鶏肉の特徴」

犬に与える鶏肉【注意点】は？

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愛犬に鶏肉を与えるときには次のことに注意しましょう。

犬に与える鶏肉の注意点①【骨】

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愛犬に鶏の「骨」は絶対に与えないでください！

特に、加熱した鶏の骨は、噛み砕くと縦に裂けるという特徴があります。

【加熱した鶏肉の骨】

【割れた鶏肉の骨はとても危険！】

そのため、骨ごと与えると、口の中や消化管を傷つける可能性が高く大変危険です。

鶏の骨を食べることで、喉（のど）の炎症のほか、胃腸障害や嘔吐などの症状が出ることがあります。

また、骨ごと鶏肉を食べた犬で、数日経ってから症状が出て内視鏡で取り除いたという症例もあり注意が必要です。

鶏肉を愛犬に与える際は、必ず骨から外しましょう。

【参照元】公益社団法人 栃木県獣医師会「犬や猫が食べてはいけないもの」
CAP 2013年5月号「誤飲への対応 その処置法と予防」

犬に与える鶏肉の注意点②【既往歴・病気・薬】

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鶏肉の部位によっては「リン」が豊富です。

慢性腎臓病の犬に影響を与える可能性があります。

特に、「療法食」を食べている犬には、鶏肉を飼い主の判断で与えないよう注意しましょう。

愛犬に既往歴などがある場合には、必ず獣医師に相談してください。

【参照元】ペット栄養学会誌「犬および猫の慢性腎不全の栄養管理」Dennis J. Chew, Patricia A. Schenck 2004 年 7 巻 Supplement 号 p. 41-46

犬に与える鶏肉の注意点③【中毒・アレルギー】

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特に、子犬は生食の「カンピロバクター症」に注意しましょう。

加熱不足の鶏肉などは与えないでください。

また腐敗した鶏肉も、下痢や嘔吐の原因となるので、与えてはいけません。

鶏肉のタンパク質にアレルギーのある犬もいます。

鶏肉を食べたあと、愛犬が「下痢をした」「吐いた」「口の周りが赤くなった」「顔をかゆがる」などの症状が出たら食べさせるのをやめて、動物病院を受診しましょう。

【参照元】
公益社団法人 千葉県獣医師会「カンピロバクター症」
「最新版 犬の家庭の医学」共立製薬編・石田卓夫監修

犬に与える鶏肉の注意点④【カロリー】

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全体的には低カロリーの鶏肉ですが、部位によってはカロリーが多めになることも。

特に、鶏皮はカロリーが高めです。

愛犬のカロリー摂取が気になる方は、皮を取り除いであげましょう。

カロリーの低い順に「ささみ」「胸肉」「もも肉」で、常食にするのはオメガオイルのバランスの良い「むね肉」がお勧めです。

おなかが緩いときは「ささみ」、エネルギーを多くとらせたいときは「もも肉」というように身体の状態や目的によって選ぶとよいでしょう。

【参照元】「知っておいしい肉辞典」実業之日本社編

犬に与える鶏肉【適量】は？（小型犬・中型犬・大型犬）

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愛犬には栄養バランスのとれた総合栄養食を与え、鶏肉はおやつやトッピングとして与えましょう。

おやつやトッピングは犬の1日あたりのエネルギー量（DER）の10％以内が適切と言われています。

犬が1日に必要とするエネルギーの量は、次の方法で計算することができます。

安静時のエネルギー要求量（RER）(kcal）

=体重（㎏）×30＋70

成長段階や、活動量に対応した食事量は、係数をかけて計算します。

1日当たりのエネルギー要求量（DER）(kcal）

=RER×係数

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と計算することができます。

係数は成長段階、活動量によって異なるので、獣医師に相談しましょう。

【参照元】環境省「「飼い主のためのペットフード・ガイドライン　～犬・猫の健康を守るために～」」

計算例を元にした、避妊去勢済の小型犬・中型犬・大型犬の1日当たりのエネルギー要求量と鶏肉の適量（胸肉・皮なし）は以下の通りです。
鶏胸肉皮なしのカロリーは100gあたり121kcalとして計算しています。

【参照元】食品成分表2019 本表編 女子栄養大学出版部

カロリーや量はあくまで目安であり、犬によっても異なります。

また、10％分の鶏肉を与えたら、他のおやつやトッピングは控えましょう。

犬に与えても良い鶏肉の【部位】【調理方法】は？

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鶏肉の部位ごとの特徴を知って、上手に愛犬に与えましょう。

鶏肉を蒸すのが一番栄養成分を損ないませんが、煮込んだり茹でたりする際は、お湯だけを用います。

また、アルコールやネギなど、犬に危険な食品を一緒に入れないようにしてください。

「骨」は絶対に与えないようにしましょう。

犬に与えても良い鶏肉の部位と調理法①【胸肉】

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お手頃価格で買える胸肉は疲労を軽くする成分、イミダゾールペプチドが豊富です。

高タンパク低カロリーで消化も良く、子犬やシニア犬も食べやすい部位です。

食べやすいよう細かくカットしてあげましょう。

冷蔵保存しているとドリップが出やすいので、早めに調理することが大切です。

【参照元】日本予防医薬「イミダゾールペプチド成分研究」

犬に与えても良い鶏肉の部位と調理法②【ささみ】

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ささみは柔らかくて食べやすい部位です。

カロリーも低く、高たんぱくで、消化しやすい部位です。

犬用ジャーキーとしても人気の部位です。茹でて小さく切って与えましょう。

犬に与えても良い鶏肉の部位と調理法③【レバー】

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レバーはビタミンAや鉄分が大変豊富ですが、毎日与えることはおすすめできません。

週に1度程度が適切です。ビタミンAは肝臓に溜まり、過剰に摂取すると中毒を起こすことがあります。

ペットフードにもビタミンAは配合されているので、不足はそれほど心配ありません。

【参照元】「犬と猫の栄養学」奈良なぎさ著 緑書房

犬に与えても良い鶏肉の部位と調理法④【砂肝】

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砂肝は鶏の胃の筋肉部分で、コリコリした食感が特徴です。

砂肝は高タンパク低カロリー。

愛犬に与える場合は犬が丸呑みしないよう、細かくカットしてあげましょう。　

犬に与えても良い鶏肉の部位と調理法⑤【手羽先】

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手羽先には細い骨があり、そのまま犬に与えるのは危険です。

骨を取り除くか、面倒な場合は圧力鍋で煮て人が噛める程度に柔らかくして与えましょう。

お肉部分は脂肪が多くコクがありますが、与えすぎに注意してください。

煮込んだスープをフードにかけて利用するのもおすすめです。

犬に与えても良い鶏肉の部位と調理法⑥【手羽元】

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手羽元とは、ウイングスティックと呼ばれる部位です。

骨が付いているので、このまま与えてはいけません。

必ずお肉は外しましょう。

お肉部分はやわらかく、手羽先よりは淡泊です。

煮込んでスープを利用してもいいでしょう。

犬に与えても良い鶏肉の部位と調理法⑦【鶏皮】

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鶏皮は脂肪分が多くオメガオイルも豊富なのが特徴です。

おいしい部分で犬が好みますが、与えすぎには注意してください。

カロリーはささみの約5倍もあります。

犬に与えても良い鶏肉の部位と調理法⑧【もも肉】

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鶏のもも肉は脂肪分が多く、味もよいので犬が食べたがる部位と言えるでしょう。

固い部分や筋もあるので、小さく切って食べやすい形状にします。

白い脂肪分はカロリー過多になるので、取り除きましょう。

犬に与えても良い鶏肉の部位と調理法⑨【手羽中】

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手羽中は手羽先の尖った骨がない部分ですが、手羽中にも骨はついているので、このまま与えてはいけません。

骨は必ず外しましょう。

お肉部分はゼラチンや脂肪が多く、濃厚です。

そのため食べすぎには注意しましょう。

手羽中もコクのあるスープがとれます。

犬に与えても良い鶏肉の部位と調理法⑩【つくね】

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つくねは鶏ひき肉につなぎや調味料を入れたものを、こねて団子のように丸めたもの。

人間用に作ったものは味が濃く、犬に与えるには適していません。

長ねぎのみじん切りなどが入っていることもあるため、市販のつくねは与えないでください。

犬が食べても良い【肉の種類】は？

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鶏肉の他にも犬が食べてよいお肉があります。

ちなみに牛肉・豚肉・羊肉・鶏肉・馬肉の順番に犬は好むと言われています。

どの肉も必ず加熱し、生肉は絶対に与えないでください。

肝炎ウイルスの感染や、食中毒細菌、寄生虫の感染の危険があります。

【参照元】
ペット栄養学会誌「連載講座：イヌ・ネコの基礎栄養　⑵食性、嗜好、食餌の摂取量など」阿部又信 1999年2巻2号p.70-77
酪農学園大学 動物薬教育研究センター「イヌに生肉を与えることの是非」
環境省 飼い主のためのペットフード・ガイドライン「手作りフードについて」
公益社団法人 日本獣医学会「犬、猫に生の鹿・猪肉を与えてよいか」

犬が食べて良い肉①【豚肉】

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豚肉には疲労回復に効果があるビタミンB1が、たくさん含まれています。

オレイン酸やステアリン酸などの脂肪酸も豊富。食べやすいように、小さく切って与えましょう。

【参照元】
「知っておいしい肉辞典」実業之日本社編
「愛犬の手作りごはんの食材帖」岡本羽加・高崎一哉・安川明男監修 日東書院

犬が食べて良い肉②【牛肉】

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必須アミノ酸がバランスよく含まれるのが牛肉。

ビタミンBや鉄分も豊富です。

脂肪分の少ないモモ肉や肩肉が犬にはおすすめ。

ひれ肉はやわらかく、シニア犬も食べやすいでしょう。

ただし、ハンバーグには玉ねぎが入っているので、与えないでください。

【参照元】「知っておいしい肉辞典」実業之日本社編
「愛犬の手作りごはんの食材帖」岡本羽加・高崎一哉・安川明男監修 日東書院

犬が食べて良い肉③【馬肉】

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馬肉はタンパク質が豊富で低カロリー、低コレステロール。

肥満が気になる犬に向いています。

人間では馬刺しを食べることがありますが、馬肉の寄生虫による中毒も報告されています。

愛犬には生を与えないようにしましょう。

【参照元】
「ザルコシスティスが含まれる馬肉による食中毒」鎌田洋一 日本食品微生物学会雑誌 2012年29巻1号 p. 47-52
「知っておいしい肉辞典」実業之日本社編
「愛犬の手作りごはんの食材帖」岡本羽加・高崎一哉・安川明男監修 日東書院

犬が食べて良い肉④【鹿肉】

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鹿肉は脂肪分が少なくタンパク質やヘム鉄やビタミンBも豊富。

購入する際は、「食肉処理業」の許可を受けている施設から仕入れることが大切です。

鹿肉のジャーキーなども市販されています。

【参照元】
一般社団法人 日本ジビエ振興協会「流通と衛生管理」
一般社団法人 日本ジビエ振興協会「シカ肉について」
ペット栄養学会誌「ペットフードの種類その5」2016年19巻2号 p. 97-104

犬が食べて良い肉⑤【鴨肉】

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鴨肉は鶏肉より脂肪分が多く、こってりしています。

脂肪分は、不飽和脂肪酸が多く含まれコレステロールの低下が期待できます。

ビタミンB、鉄分が豊富に含まれているのも特徴です。

【参照元】「知っておいしい肉辞典」実業之日本社編
「愛犬の手作りごはんの食材帖」岡本羽加・高崎一哉・安川明男監修 日東書院

犬が食べて良い肉⑥【猪肉】

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猪肉は、鹿肉と同様ジビエ肉として注目されています。

「ぼたん肉」と呼ばれることも。

タンパク質や鉄分、ビタミンB２、B12、亜鉛などが豊富に含まれています。

鹿肉と同じく、「食肉処理業」の許可を得た施設から購入してください。

【参照元】
一般社団法人 日本ジビエ振興協会「ジビエ肉の栄養価」
「愛犬の手作りごはんの食材帖」岡本羽加・高崎一哉・安川明男監修 日東書院

犬が食べて良い肉⑦【羊肉】

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「ラム」は子羊肉、「マトン」は大人のヒツジ肉です。

タンパク質が豊富で、低脂肪、低カロリー。

ビタミンB群、鉄分も多く含まれています。

ラムは羊独特のくさみが少なくやわらかいので子犬やシニア肉も食べやすいでしょう。

犬の好みから見ると豚肉の次に好むお肉なので、喜ぶ犬が多いかもしれません。

ただし、羊肉は身体を温めますので、皮膚病で痒みのある場合は、与えない方が良いでしょう。

【参照元】「知っておいしい肉辞典」実業之日本社編
「愛犬の手作りごはんの食材帖」岡本羽加・高崎一哉・安川明男監修 日東書院

犬に与える鶏肉【まとめ】

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犬に鶏肉を与えても大丈夫です！

ただし、次のことに注意しましょう。

生肉は、最近では感染の危険性があるので、必ず、十分に加熱すること。

鶏肉の骨は喉や消化管を傷つける恐れがあるので、取り除くこと。

愛犬が丸呑みしないよう、細かくカットして鶏肉を与えること。

慢性腎不全など持病のある愛犬は、必ず、獣医師に相談してから鶏肉を与えること。

アレルギー症状が出たら、鶏肉を与えるのをやめて受診すること。

犬のお楽しみとして、鶏肉はもちろん他のお肉も上手に犬の食事に取り入れてくださいね。

愛犬の健康を守れるのは、飼い主だけです。

愛犬が健康に楽しく毎日を過ごせるように、飼い主が愛犬の健康管理をしていきましょう。

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